小さい頃チキンライスを作ってもらった記憶があまりない。多分チャーハン派だったのかも。テレビのドラマの1シーンで、ママの作るチキンライスが食卓に出てくると、何故か幸せを感じ心温まる。
ダウンタウンの浜ちゃんもチキンライスでいいや〜♬と唄っている。
チキンライス / 浜田雅功と槇原敬之
さて、チャーハン派?だった私が、今回チキンライスに挑戦した。
イメージは、チキンライスの上にフワトロの卵がのって、切り目を入れるとフワッと半熟の卵がとろーり流れ出る感じだ。
しかも、お味噌汁は赤味噌を使ったしじみ汁です。あ〜幸せの夕食ここに完成!
ジャーン!
嫁から、タマゴのちょんまげのってんで〜!(笑)
反省、タマゴを焼きすぎるといじられる。
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